Сбором диких грибов и ягод в Финляндии с последующей их продажей можно заниматься по обычной финской визе, без разрешения на пребывание.
Сдают собранные грибы и ягоды в специальные пункты приема, на перерабатывающие предприятия, перекупщикам или торговцам, которые имеют право торговать на рынках.
Самостоятельно продавать собранные грибы и ягоды в Финляндии запрещено. Зато при продаже закупочным компаниям доходы сборщиков грибов и лесных ягод не облагаются налогом.
Закупочные компании принимают от сборщиков бруснику, чернику (2 – 3 евро за килограмм), морошку (5 евро за килограмм). Из грибов: белые грибы (3 – 5 евро за килограмм), лисички и горькушки. Подберезовики и подосиновики финны на продажу не собирают.
Собранные грибы и лесные ягоды продаются в замороженном или переработанном виде на экспорт, в основном в Италию. В финских магазинах замороженные белые грибы продаются по 30 евро за килограмм.
Закупка грибов
Собранные грибы закупают финские предприятия Ber-Ex Oy, Arctiset Aromit Oy, Dalla Valle Oy, Kainuun Sienijaloste.
Компания Dalla Valle закупает у сборщиков белые грибы, горькушки и лисички, и экспортирует соленые и замороженные полуфабрикаты в Европу. Ее закупочные пункты находятся в городах Иматра, Савонлинна, Йоенсуу, Оулу, Каяни.
Компания Ber-ex закупает белые грибы, которые идут на экспорт в Италию, а также чернику и бруснику. Ее закупочные пункты находятся в Северной Карелии и регионе Кайнуу.
Компания Kainuun Sienijaloste кроме белых грибов закупает лисички, строчки, маслят, горькушки, волнушки. Закупочные пункты находятся в Каяни.
